Le raisin a ses raisons que la raison ignore
Domaine viticole en Agriculture Biologique AB de 18 hectares en ANJOU (LOIRE) aux portes d'Angers sur terroir schiste-grès (Anjou Noir).
Les cépages sont le CHENIN (Coteaux du Layon moelleux et Anjou Blanc sec), le CABERNET FRANC et CABERNET SAUVIGNON (Anjou Village fruité avec de la structure en rouge et Cabernet d'Anjou en rosé doux) ainsi que le GROLLEAU NOIR et GRIS (Rosé de Loire sec). Une parcelle du vieux cépage autochtone PINEAU D'AUNIS léger et épicé est vinifié en rouge ou en rosé selon les années.
Le Domaine dispose d'une collection de vieux Layon (1981 à 98) en bouteille 75cl, demi-bouteille et magnum pour les amateurs du genre ainsi que du Crémant de Loire pour les bulles.
Les vins officiellement en AB commencent avec le millésime 2025.
INFORMATIONS :
Le Domaine est ouvert certains samedi après-midi. Il est préférable d'appeler en amont si vous venez de loin afin de programmer votre venue.
De même, les horaires en semaine indiqués sur le web ne sont pas formels : il est donc préférable d'appeler avant votre passage.
